Lorsque l’on prépare le thé, on aime (se) faire plaisir et sortir son service à thé avec ses accessoires : théière japonaise en porcelaine, en fonte, en terre cuite ou en céramique et les tasses assortis. C’est un véritable moment de plaisir et de convivialité !
On l’oublie souvent mais la théière à piston est une version design et améliorée des théières avec la boule à thé. Comme toute théière traditionnelle, la théière à piston est contraignante par son côté manuel, elle reste néanmoins l’outil respectant le mieux la préparation du thé et tout le rituel avec la cérémonie du thé. Les amateurs de thé seront ravis de pouvoir déguster une bonne tasse de thé lors du « tea time » !
Comment préparer le thé avec une théière à piston ?
Tout d’abord vient la sélection du thé. Faites vous plaisir, le choix est large mais pour une meilleure dégustation, il est conseillé d’utiliser du thé en vrac – le sachet de thé peuvent convenir : thé vert, thé noir, thé blanc, thé rouge, tisane, rooibos et toutes autres infusions. De plus, vous pouvez vous amuser en rajoutant lors de l’infusion des écorces de citron, de la cannelle, du gingembre ou des feuilles de menthe fraîche… Laissez libre cours à votre imagination !
De plus, il n’y a pas besoin d’utiliser de boule à thé : un filtre à thé (en plastique ou inox) est présent dans les théières à piston permettant aux grandes feuilles de libérer tous les arômes pour une boisson chaude parfaite.
Pour faire du thé, quel dosage est-il recommandé ? Les amateurs de thé vous répondront toujours « ça dépend » de l’intensité et de l’amertume que vous recherchez. Mais en règle générale, quelque soit le type de thé ou d’infusion, il faut compter environ 10 grammes pour 1 litre d’eau soit l’équivalent de 3 cuillères à café.
Concernant la température de l’eau, remplissez d’eau froide une casserole ou une bouilloire électrique à température variable : il faut que l’eau monte doucement en température (entre 75 à 90°C selon le type). Trois conseils en ce qui concerne l’eau :
- inutile de prendre l’eau chaude de votre robinet pour en accélérer la chauffe. Au contraire, vous risquez d’en dénaturer la qualité et par conséquent les arômes.
- ne pas utiliser d’eau bouillante : en agissant ainsi vous allez gâcher un bon thé !!!
- la qualité de l’eau est très importante : que vous preniez l’eau du robinet ou minéralisée, vous n’aurez pas le même goût. De plus, la théière à piston n’est pas équipé de système anti-calcaire.
Pour rappel, une théière n’est pas une bouilloire : elle n’est pas du tout compatible quelque soit le type de feu, même à induction.
Comparatif des meilleures théières Bodum
 BodumAssam |  BodumEileen |  BodumColumbia |  BodumBistro Nouveau |
|
|---|---|---|---|---|
| capacité | 0,5 à 1,5 litres | 1,5 litres | 1,5 litres | 1,5 litres |
| corps | verre borosilicate | verre borosilicate inox | acier inoxydable brillant | verre borosilicate |
| couvercle | acier inoxydable plastique | acier inoxydable | acier inoxydable brillant | acier inoxydable plastique |
| filtre | acier inoxydable | acier inoxydable | acier inoxydable brillant | acrylique |
| dimensions L x P x H cm | 16,5 x 17 x 21,3 | 20,5 x 15 x 16 | 21,3 x 23,2 x 15,9 | 17,1 x 17,1 x 16,5 |
| poids | 726 g | 1,45 kg | 699 g | 612 g |
| lave-vaisselle | oui | oui | oui | oui |
Pourquoi Bodum est-elle la marque de référence en matière de théière à piston ?
Bodum est une marque innovatrice & visionnaire depuis plus de 70 ans. Connue pour sa cafetière à piston, la marque propose des solutions de haute qualité, design et durables et depuis 1991, avec une gamme de théières à piston qui font son succès.
Bodum est une marque après-guerre, créée en 1944 par Peter Bodum au Danemark, Copenhague. Depuis son existence, c’est une entreprise familiale avec une dimension européenne : originaire du Danemark, a délocalisé son siège en Suisse et sa production au Portugal.
L’activité première de Bodum fut la fabrication de la cafetière à piston française, inspirée des cafetières italiennes. Il faudra attendre 1991 pour associer Bodum au thé avec le lancement de son modèle phare, ASSAM et son système à piston pour préparer le thé aux plus proches des traditions.
D’un point de vue éthique et écologique, les produits Bodum sont fabriqués entièrement en matières première nobles : acier, verre, porcelaine, plastique, bambou… De plus, la marque fait attention à supprimer tout emballage, éviter l’utilisation de pigments colorés et réduire au maximum les déchets.
A titre d’information, l’usine de production au Portugal s’est engagé dans un programme environnemental, en respectant les pratiques commerciales durables. L’un de ses objectifs est la réduction des émissions de CO2 par l’installation de panneaux photovoltaïques et batterie de stockage d’énergie entre autres.
Les avantages de la théière Bodum
Verre borosilicate
Du congélateur à la table en passant par le four, le verre trempé borosilicate de la théière à piston Bodum est le meilleur verre pour une cuisson saine et sécurisée. Il ne contient aucune substance susceptible de migrer dans les aliments quand il est chauffé.
Système de filtration révolutionnaire
Bien que la théière à piston Bodum soit manuelle, Grâce à son système de filtration, vous pouvez quand même contrôler l’intensité de votre thé. Les feuilles de thé peuvent aussi être brassées de nouveau.
Design intemporel
Bodum crée des produits combinant le confort et l’élégance. La sobriété du style en font des éléments intemporels grâce au choix des matières nobles (le verre, l’acier inoxydable, l’acrylique, le bambou) et les formes tout en rondeur.
Le top 4 des meilleures théières Bodum
Quelle est la meilleure théière à piston ? Voici notre sélection du top des théières à piston Bodum.
