Siroter chaque jour une bonne tasse de thé est peut-être l’une des meilleures choses que vous puissiez faire pour votre santé. Que vous le dégustiez dans une tasse raffinée avec pâtisserie dans un salon de thé, à emporter, ou installé confortable au coin d’un bon feu chez vous, boire du thé tous les jours peut avoir un impact positif profond sur votre santé générale.
Le thé est la deuxième boisson la plus consommée dans le monde après l’eau, et il est consommé par plus de deux tiers de la population mondiale. Si vous faites partie des nombreuses personnes qui sirotent régulièrement du thé et que vous vous demandez ce que cette habitude fait réellement à votre corps, voici les avantages étonnants que la consommation de thé peut offrir.
Informations nutritionnelles sur le thé
Le terme « thé » englobe à la fois les vrais thés et les tisanes. Quatre thés entrent dans la catégorie des vrais thés : le thé vert, le thé noir, le thé oolong et le thé blanc. Ces quatre thés sont dérivés de la plante Camellia sinensis. Ce qui rend chaque vrai thé unique en termes de saveur et de bienfaits pour la santé, c’est le fait que les feuilles soient chauffées ou oxydées au cours du traitement.
Les tisanes ne sont pas de véritables thés, mais des boissons obtenues par infusion d’herbes, de fleurs, de racines ou d’autres ingrédients dans de l’eau. Cependant, certaines tisanes contiennent des composés uniques qui peuvent avoir des effets bénéfiques sur la santé. Ces bienfaits varient en fonction des ingrédients contenus dans le mélange de thé.
Bien que les thés véritables apportent très peu de macronutriments, ils sont une source d’un composé végétal appelé flavan-3-ols. Une portion de 200 grammes de thé vert fournit 319 milligrammes de flavan-3-ols ; la même portion de thé noir fournit 277 mg de ce composé végétal. Un flavan-3-ol spécifique présent dans le thé véritable est l’épigallocatéchine-3-gallate (EGCG), qui a des propriétés anti-inflammatoires, selon une étude publiée en 2023 dans l’International Journal of Molecular Sciences.
Les vrais thés contiennent également de la L-théanine, un acide aminé qui peut aider les gens à se sentir plus alertes, selon un article de synthèse paru dans Cureus en 2021.
(tableau)
| Nutrimenttrient | 1 tasse de tisane camomille infusée | 1 tasse de thé noir infusé |
| Calories | 2 | 2 |
| Glucides | 1 g | 1 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Sucres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 0 g | 0 g |
| Matières Grasses | 0 g | 0 g |
| Graisses Saturées | 0 g | 0 g |
| Sodium | 2 mg | 7 mg |
Boire du thé au quotidien : bienfaits pour la santé
Le thé est une boisson facile à intégrer dans un régime alimentaire sain, et il est apprécié dans de nombreuses cultures depuis des siècles. Qu’il s’agisse de thé vert, de thé noir, de thé oolong ou de thé blanc, les recherches montrent que les buveurs réguliers de thé ont des effets bénéfiques uniques sur la santé.
Votre tension artérielle peut s’améliorer
La consommation de flavan-3-ols, le composé végétal présent dans les vrais thés, est liée à des bienfaits pour la santé cardiaque, notamment une réduction de la tension artérielle, du cholestérol et de la glycémie, selon l’étude Advances in Nutrition mentionnée plus haut. L’étude suggère un apport quotidien de 400 à 600 mg de flavan-3-ols, soit la quantité contenue dans deux tasses de thé noir ou de thé vert.
Vous pourriez avoir un risque réduit de certains cancers
Le risque de cancer peut être influencé par de nombreux facteurs, dont certains sont totalement hors de votre contrôle (comme la génétique). Parmi les facteurs qui peuvent jouer un rôle dans le risque de cancer, la consommation de thé pourrait avoir un effet protecteur. La consommation de thé pourrait avoir des effets protecteurs contre certains types de cancer, en particulier le cancer de la bouche. Des preuves moins solides suggèrent un lien entre la consommation de thé et les cancers du sein, de l’endomètre et du foie. Les polyphénols du thé, qui ont des propriétés antioxydantes, peuvent absorber les radicaux libres qui contribuent au développement du cancer et supprimer la croissance des cellules cancéreuses, soulignent les auteurs.
Une meilleure attention
Le thé vert contient de la L-théanine, un acide aminé dont l’impact sur la santé du cerveau a été démontré. La L-théanine contenue dans le thé pourrait jouer un rôle dans l’amélioration de l’attention et, en fin de compte, de la mémoire de travail. La L-théanine peut, entre autres, contribuer à l’augmentation de certaines ondes cérébrales qui améliorent la cognition.
Un système immunitaire renforcé
Les variétés de thé, comme le thé noir et le thé vert, sont riches en polyphénols. Et certains polyphénols présents dans certains vrais thés, comme l’EGCG et la théaflavine, peuvent favoriser la santé immunitaire. En outre, le thé est riche en composés ayant des propriétés anti-inflammatoires, qui peuvent également contribuer à la santé immunitaire.
Vous pourriez vivre plus longtemps
Une étude publiée en 2022 dans Annals of Internal Medicine et portant sur un demi-million de buveurs de thé au Royaume-Uni a montré qu’une consommation plus importante de thé noir était associée à une réduction de 13 % du risque de décès, toutes causes confondues, chez les personnes qui buvaient deux tasses ou plus par jour, par rapport à celles qui ne buvaient pas de thé. Boire du thé tous les jours était également liée à un risque plus faible de décès par maladie cardiovasculaire, cardiopathie ischémique et accident vasculaire cérébral.
Vous pourriez être plus hydraté
Le thé étant considéré comme un liquide, le fait de boire cette boisson peut vous permettre de rester hydraté tout au long de la journée. Selon les CDC, l’hydratation peut vous permettre de rester alerte sur le plan cognitif pendant la journée, de réguler votre température corporelle et de maintenir une digestion régulière.
Inconvénients de boire du thé tous les jours
Il ne fait aucun doute que la consommation de thé est liée à des bienfaits impressionnants pour la santé. Mais boire du thé tous les jours peut aussi avoir des inconvénients.
Vous risquez d’avoir les dents tachées
La consommation de thé noir peut entraîner une coloration des dents. Cependant, l’ajout de lait à votre boisson peut minimiser la décoloration que vous observez.
Vous pourriez avoir des difficultés à dormir
Si vous êtes sensible à la caféine, opter pour un thé caféiné peut vous tenir éveillé la nuit et vous empêcher de dormir. Bien entendu, vous pouvez toujours choisir un thé décaféiné ou une tisane (qui est naturellement décaféinée) pour obtenir une boisson apaisante et propice au sommeil.
Vous pouvez avoir des difficultés à absorber le fer
Les thés noirs et verts contiennent des composés naturels appelés tanins et oxalates. Selon un article paru en 2023 dans le Korean Journal of Family Medicine, ces composés peuvent affecter la capacité de l’organisme à absorber le fer, un minéral essentiel à la fabrication d’une protéine qui transporte l’oxygène dans le sang.
