Lorsque l’on cherche du thé d’excellente qualité sur Internet, on peut très vite être déçu au moment de la réception du colis et surtout de la dégustation. Mais ces derniers mois, j’ai fait une très belle découverte avec avec le Parti du Thé. Si je devais résumer cette entreprise proposant du thé qualitatif, il y a 3 points à retenir :
- 1 arrivage par semaine pour un thé toujours frais
- 2 boutiques à Paris et 1 site en ligne
- 280 références de thé
Ne voulant pas être égoïste et garder cette bonne adresse pour moi, j’ai décidé de vous parler du Parti du Thé et de vous donner mon avis sur quelques thés que j’ai eu la chance de goûter.
Le Parti du Thé, c’est qui ?
La passion fait naître des vocations. Ce fût le cas de Pierre Lebrun, fondateur du Parti du Thé, rejoint par sa femme Nadège qui mettra à profit son expérience d’acheteuse.
L’aventure familiale du Parti du Thé a commencé en 2005 sur la base d’un projet intime et militant : démocratiser l’usage du thé pour le rendre accessible à tous, en partageant leur passion avec des particuliers & des professionnels.
L’une des valeurs du Parti du Thé est de maintenir des liens directs avec leurs producteurs, à travers des relations transparentes et sincères. Depuis la création de leur entreprise, ils ont eu la chance de tisser des liens sincères et durables avec les meilleurs producteurs de thés partout dans le monde.
Leurs voyages, leur connaissance des terroirs, leur proximité avec les producteurs vous assurent de goûter les meilleurs thés, fruit du travail de femmes et d’hommes passionnés, garants d’une agriculture engagée.
Mon avis sur le Parti du Thé
J’ai eu l’opportunité de goûter plusieurs thés du Parti du Thé. Chaque thé a une chose en commun : ils sont tous d’une excellente qualité.
Pourquoi puis-je affirmer que le Parti du Thé propose une gamme de thé de qualité ?
Le mur des Saveurs
Afin de faire découvrir du thé de qualité, le Parti du Thé a créé « le mur des saveurs », un concept retail original et didactique présentant les thés en libre-service. Si vous avez l’occasion de vous rendre dans l’une des deux boutiques parisiennes, ça en vaut le détour.
« Nous travaillons au rythme des saisons pour vous proposer des produits frais tout au long de l’année ». Pierre Lebrun, fondateur Parti du Thé.
Des partenaires d’exception
Le Parti du Thé crée des assemblages uniques pour ses clients professionnels afin d’offrir des gammes exclusives. Rendez-vous dans l’un des lieux partenaires où vous pourrez déguster ces thés d’exception : JÒIA par Hélène Darroze, Yann Couvreur Pâtisserie, Big Mamma, Café Kitsuné…
Des feuilles d’une très grande qualité
Autre signe prouvant que le thé proposé par Le Parti du Thé est de qualité, repose dans l’épanouissement des feuilles au moment de l’infusion. Vous aurez l’occasion de constater que les feuilles se déploient pour diffuser tout leur goût.
Hé oui, ce ne sont pas des petits morceaux – ou pire de la poussière – mais bel et bien des feuilles entières qui dégage un véritable parfum. Bravo !
Avis sur les thés du Parti du Thé
Mais qu’en est-il de la dégustation des thés ? Faisons un petit tour d’horizon de certains thés que j’ai pu goûter et ce que j’en pense.
Mes thés coups de cœur : ceux à la bergamote
Si vous recherchez un thé noir ayant du goût, vous pouvez vous orientez vers la gamme avec la bergamote comme le Earl Grey Fleurs Bleues, le Goût Russe Bio ou encore le Secret
- Le Earl Grey Fleurs Bleues : mon véritable coup de cœur avec un parfait équilibre entre le thé noir, la bergamote et l’ajout de quelques fleurs de bleuets. C’est un thé très classique mais qui en fait un thé d’exception et luxueux.
- Le Secret : c’est l’un de leur best-seller et je comprends pourquoi. C’est un thé parfaitement équilibré entre les différentes saveurs : thé noir, bergamote & jasmin. Cela en fait un thé frais et avec une belle longueur en bouche. La présence de la vanille et de ses épices douces le sucrent naturellement pour en apprécier encore plus !
- Le Goût Russe Bio : Là encore, le mélange préparé par le Parti du thé en fait un thé succulent & vivifiant avec sa touche délicate d’agrumes et de bergamote. Si vous recherchez un thé original, tournez-vous vers le Goût Russe Bio
Les thés originaux & gourmands
Pretty Good Breakfast Long Beach Bio La Colline
Parfois, certains mélanges peuvent créer un mariage incroyable et inattendu. C’est le cas avec les 3 thés suivants : la Colline, Pretty Good Breakfast et Long Beach Bio
- La Colline : Ce thé est ultra gourmand et parfaitement équilibré. Sur une base de thé noir spécialement sélectionné pour ce mélange, ce thé est « fruitement » doux grâce à ses fruits rouges et sa pointe de rhubarbe.
- Pretty Good Breakfast : Etonnant mais vraiment à tester ! Le thé Yunnan est connu pour être un thé très puissant. Et pourtant, le Parti du Thé a réussi l’incroyable en associant la puissance du Yunnan, de Darjeeling et des notes chocolatées d’un excellent Qi Men. Cet incroyable mélange est une très belle réussite, pouvant être déconcertante avec son subtil goût chocolaté en fin de dégustation.
- Long beach bio : Aussi bon chaud que froid, c’est l’occasion de déguster ce thé tout au long de l’année. Le Parti du Thé a créé un mélange très frais et vivifiant par sa composition : thé vert, framboise, pamplemousse & fleurs.
Un thé tout en finesse
Les véritables amateurs de thé recherchent plutôt l’authenticité au niveau du goût, bannissant l’ajout dans les mélanges d’épices, d’agrumes ou tout autre élément perturbateur. Et parfois, la magie opère en mélangeant simplement plusieurs thés. Et le Parti du Thé a encore réussi la prouesse avec le Darjeeling Imperial Namring.
le Darjeeling Imperial Namring : après 1 an d’essais, d’assemblage de différentes récoltes, de travail acharné, le Parti du Thé est enfin arrivé au résultat souhaité : le goût typique, classique, des très bons darjeeling tels que nous les aimons, boisés mais pas trop, fruités délicatement et naturellement, des tanins très fins, bref un rêve en tasse.
Le Darjeeling Imperial est victime de son succès. Dès que vous avez l’occasion d’y goûté, sautez sur l’occasion.
Peut-on faire confiance au Parti du Thé ?
Je ne vais pas passer par quatre chemins mais la réponse est tout simplement OUI ! Au moment où j’écris ces lignes, je trouve que le Parti du Thé est un site de confiance, généreux et surtout de qualité.
Quelque soit le thé que vous sélectionnerez, je pense que vous ne serez pas déçu(e)… et il y en a pour tous les goûts : traditionnel, gourmand, vivifiant, déroutant…
De plus, avec chacune de vos commandes, vous aurez la chance d’avoir 2 échantillons, gratuitement ! Chaque échantillon de vrac sera choisi sur mesure, selon vos choix de commande, pour vous faire découvrir des saveurs qui devraient vous plaire.
Je peux vous garantir que les échantillons envoyés sont copieusement servis, afin que vous puissiez tester plusieurs fois ces découvertes. Car c’est en goûtant les thés qu’on les découvre !