Après des mois de confinement à cause de la Covid 19, les Français ont besoin de se retrouver dans des lieux de rencontre. Certains établissements auront survécu tant bien que mal, d’autres auront du mal à remonter la pente et parfois des clients ont eu la désagréable surprise de voir leur commerce préféré fermé pour cause de liquidation.
Via cet article et pour relancer la machine, Amateurdethe.info souhaite mettre en avant un type de commerce : le salon de thé. Grandes institutions, passionnés de cette boisson chaude, pâtisseries en tout genre, chacun trouvera son compte. Que vous soyez un(e) habitué(e) des salons de thé pour donner rendez-vous à vos ami(e)s, pour y travailler en mode coworking, ou bien en tant que touriste à la recherche d’une bonne adresse de salon de thé à Paris, Marseille, Lyon et autres grandes villes françaises, vous trouverez votre bonheur parmi cette sélection 2020.
Sélection meilleurs salons de thé – Paris
Angelina – L’institution des salons de thé
Adresse : 226 Rue de Rivoli – 75001 Paris
En 1903, lorsqu’Anton Rumpelmayer a fondé Angelina sous les arcades de la rue de Rivoli à Paris, il voulait qu’Angelina devienne le temple gastronomique par excellence et un symbole de l’art de vivre à la française. Grâce à son savoir-faire de pâtissier associé à ses connaissances en matière de confiserie, Angelina est devenue le lieu de rencontre privilégié des gourmets qui y courent pour déguster l’emblématique Mont-Blanc, les créations pâtissières exclusives d’Angelina et le meilleur de la pâtisserie française.
Aujourd’hui, les Parisiens et les touristes font la queue pour déguster la signature Mont-Blanc et le fameux chocolat chaud « L’Africain », autour d’une bonne tasse de thé.
Lily of the Valley – Salon de thé écologique
Adresse : 12 rue Dupetit Thouars – 75003 Paris
Lily of the Valley aime se définir comme le premier concept bar à thé où vous pourrez y déguster des pâtisseries maison avec une bonne tasse de thé, le tout sous une terrasse ombragée digne du Sud de la France. Un véritable havre de paix provençal au cœur de Paris !
Les amateurs de thé n’auront que l’embarras du choix. En effet, le salon de thé Lily of the Valley propose une large sélection de thés (vert, noir, blanc) et d’infusions triés sur le volet selon 3 critères : une qualité des feuilles d’exception, un arôme naturel et la provenance géographique.
TEAthétcha – Salon de thé de référence
Adresse : 119 rue de la Glacière – 75013 Paris
Référencé dans les guide de Salons de thé de charme, Patrick Loustalot-Barbé, chef pâtissier, a ouvert son TEAthétcha en 1998 entre la Butte aux Cailles et le Paris Montsouris.
Dans un cadre cosy, faites une pause thé tout en savourant l’une des douceurs confectionnées par le chef- pâtissier. Et avant de partir, dirigez-vous vers comptoir des thés : plus de 250 sortes de thés à emporter vous y attendent !
Toraya – Salon de thé japonais
Adresse : 10 rue Saint Florentin – 75001 Paris
Établi en France depuis 1980 pour faire connaitre la tradition des Wagashi, la réputation du salon de thé japonais Toraya n’est plus à faire. Ce salon de thé au style chic est épuré est l’adresse incontournable des amoureux de pâtisseries et thés japonais.
Sélection meilleurs salons de thé – Marseille
Au café des thés – Salon de thé du plaisir et du partage
Adresse : 6 boulevard Emile Sicard – 13008 Marseille
En vous rendant au Café des Thés, vous y découvrirez le plaisir de partager des moments heureux autour d’une bonne tasse de thé. Entre thés composés, thés noirs ou thés verts, vous n’aurez que l’embarras que choix dans l’échoppe des thés.
L’infusion Marseille – Salon de thé proche de l’Opéra
Adresse : 1 rue Molière – 13001 Marseille
Très joli salon de thé installé sur la place de l’Opéra. L’endroit y est agréable le temps d’une halte afin d’y boire un thé infusé à l’eau de source tout en respectant le temps d’infusion. Un thé préparé dans les règles de l’art très apprécié par les amoureux de cette boisson chaude !
Teavora – Salon de thé incontournable
Adresse : 65 boulevard Longchamp – 13001 Marseille
Situé à quelques pas du Palais Longchamp, faites un détour au Teavora, ça vaut vraiment le coup ! Adresse de référence à Marseille, ce salon de thé est agréable et atypique de part sa décoration qui est une invitation au voyage. Sa particularité ? Boire son thé les pieds dans le sable… alors que vous êtes en plein centre ville !
Cup of Tea – Salon de Thé du Panier
Adresse : 1 rue caisserie – 13002 Marseille
Situé en bas des marches de la Montée des Accoules , ce salon de thé est un lieu de détente agréable avant d’entamer la visite du quartier historique du Panier ou en fin de parcours !
Sélection meilleurs salons de thé – Rennes
It’s Five o Clock Somewhere – Salon de thé à l’anglaise
Adresse : 12 rue Saint Melaine – 35000 Rennes
Le dépaysement vous plait ? Vous ne serez pas déçu en vous rendant dans le salon de thé « Five O’Clock Somewhere ». Voyagez dans le temps avec sa décoration inspirée des salons londoniens et des cottages anglais. Vous pourrez vous détendre en dégustant l’un des nombreux thés « Lindfield & Co » proposé par le salon, dans un service en porcelaine chinée dans les brocantes. Une expérience so british !
L’enchanté – Un salon de thé bio en toute simplicité
Adresse : 2 rue Saint Melaine – 35000 Rennes
Le salon de thé L’Enchanté est situé au coeur de Rennes, dans un décor simple mais avec ce sentiment d’être à la maison. Pour les amateurs de thé, une carte de thés bio très variés – du traditionnel au parfumé – est à votre disposition, accompagné de pâtisseries maison.
Tcha House – Magasin & Salon de Thé
Adresse : 3 place Saint Michel – 35000 Rennes
En plus d’être un magasin de thé, Tcha House se fera un plaisir de vous accueillir dans son salon de thé pour y déguster l’un de ses nombreux thés et autres gourmandises.
Tea & Ty – Salon de thé & conseil de pro
Adresse : 3 place Saint Michel – 35000 Rennes
A la fois comptoir et salon de thé, en entrant chez Tea & Ty, le ton y est donné : l’accueil y est très chaleureux puisque c’est un véritable passionné du thé qui vous reçoit et saura vous conseiller. Amateur ou connaisseur, c’est une super adresse de boutique et salon de thé à Rennes !
Sélection meilleurs salons de thé – Lille
Monsieur M – Star des salons de thé & de la pâtisserie
Adresse : 4 rue des 7 agaches – 59000 Lille
La star des salons de thé de Roubaix, Monsieur M, s’est installé en 2018 à Lille. Chez Monsieur M, le concept est de proposer des nouveautés tous les jours : tout est fait maison de manière artisanale. Pour les thés, beaucoup sont importés d’Asie.
Concernant la décoration, la brique reste la reine, avec une touche de verdure sur les 2 étages dans une ambiance cosy et gourmande évidemment. Ce lieu révèle quelques surprises comme une vue imprenables sur la cour de la Vieille Bourse
Sweet Flamingo – Salon de thé aux couleurs acidulées
Adresse : 24 rue Nicolas Leblanc – 59000 Lille
Situé près du Palais des Beaux Arts, le Sweet Flamingo est plus qu’un salon de thé : très pop et rétro avec du mobilier dépareillé, lorsqu’on s’y installe, on perd toute notion du temps : discussion, jeux de société, pâtisseries. Pour ce qui est des thés et infusions, les patrons travaillent avec « Les Thélices de Sophie » pour offrir leurs propres gammes de thé.
Sélection meilleurs salons de thé – Bordeaux
La Diplomate – Salon et vente de thé de qualité
Adresse : 32 rue du Parlement Saint Pierre – 33000 Bordeaux
Connu avant tout pour être un comptoir des thés, la marque de thé « La Diplomate » a été développé à Bordeaux en 2012. La sélection des thés est très méticuleux, reposant sur plusieurs critères : un thé de qualité, des arômes naturels, une culture issue d’une agriculture biologique dans le respect de l’environnement, une récolte manuelle des matières premières (feuilles, fruits et fleurs), une éthique équitable et durable. Rendez-vous dans ce salon de thé à l’atmosphère anglais & colonialiste.
La Douce Parenthèse – Salon de thé cocooning
Adresse : 8 bis rue Maucoudinat – 33000 Bordeaux
Combinant salon de thé et tarterie, la Douce Parenthèse vous invite à entrer en son sein pour un moment convivial. Les thés et tisanes proposés à la cartes sont issus de la Maison Bourgeon, une entreprise familiale du Sud de la France qui « transforme le thé traditionnel en une boisson gourmande mêlant fleurs, fruits, couleurs et saveurs ».
Sélection meilleurs salons de thé – Lyon
Aux thés des merveilles – Alice s’est invité dans ce salon de thé
Adresse : 59 montée de la Grande-Côte – 69001 Lyon
Dans un style très colorée avec des services à thé qui auraient pu sortir tout droit du livre Alice au pays des Merveilles, « Aux thés des merveilles » a sélectionné une quarantaine de thés de la marque Alveus. Thés noirs, thés verts, Earl Grey, Sencha, Matcha, Assam, thés Oolong, Genmaïcha … la sélection est bio et issue du développement durable.
Le Luminarium – Salon de thé avec sa propre gamme de thés
Adresse : 9 rue des Trois-Maries – 69005 Lyon
Un petit moment de détente dans le Vieux-Lyon? Le Luminarium vous accueille pour y savourer les thés bio de sa propre marque Luminosity. Les thés sont 100% bio & naturel : thé vert au noir, blanc, oolong, rooibos, parfumé (fleuri ou fruité). En vrac ou à déguster sur place, le Luminarium vous permet de les sentir et les goûter dans son salon de thé avant de l’acheter.
Les Papas Sucrés – Salon de thé healthy
Adresse : 42 rue Sala – 69002 Lyon
Les Papas Sucrés est tenu par 2 passionnés des salons de thé avec tout ce qui l’entoure : les pâtisseries fait maison parfois sans gluten, restauration healthy et une belle sélection de thés et infusion issus de l’agriculture biologique.
Sélection meilleurs salons de thé – Strabourg
Au fond du jardin – Le plus raffiné des salons de thé
Adresse : 6 rue de la râpe – 67000 Strasbourg
Le salon de thé « Au Fond du Jardin » est un lien avec le lyrisme, l’élégance, le charme, le raffinement et la délicatesse. Laissez-vous séduire par ce moment délicieux et vivez un « tea time » unique inspiré de l’époque victorienne anglaise. Le décor de saison, les thés, le chocolat chaud, les gourmandises peuvent être dégustés dans un cadre des plus raffinés.
Salon de Thé traditionel Grand’Rue
Adresse : 80 Grand Rue – 67000 Strasbourg
Créé en 2002, le salon de thé Grand’Rue est un lieu se voulant chaleureux, authentique tout en bois rouge et gourmand ! Afin d’accompagner la spécialité de la maison – la tarte au fromage blanc déclinée de plusieurs façons – vous aurez le choix parmi une quarantaine de thés, rooibos et tisanes.
Sélection meilleurs salons de thé – Toulouse
Le Salon d’Eugénie – Salon de thé au coeur de Toulouse
Adresse : 16 rue des Lois – 31000 Toulouse
Le salon de thé d’Eugénie s’est installé à quelques pas de la place du Capitole à Toulouse, prônant les produits frais et le fait maison. A la fois lieu de bien-être, de détente et de dégustation dans un décor très britannique, une carte de 42 thés d’exception aux divers senteurs vous y attendent.
Aux douces heures – Salon de thé de l’échange
Adresse : 9 bis rue des Lois – 31000 Toulouse
Situé également à proximité du Capitole de Toulouse, le salon de thé Aux Douces Heures vous y accueille pour une pause gourmande. La carte des thés & tisanes du salon de thé « Aux Douces Heures » provient des Jardins de Gaïa, entreprise aux valeurs écologiques, humaines et solidaires.
Sélection meilleurs salons de thé – Montpellier
Mezzanine – Salon de thé végétalien
Adresse : 39 rue de l’Aiguillerie – 34000 Montpellier
Ouvert depuis 2005, le concept de « la Mezzanine » est de vouloir offrir un lieu d’ouverture et d’échanges, le tout dans une ambiance très décontractée. La restauration proposée dans ce salon de thé est 100% végétalienne, avec une carte en perpétuel évolution en fonction des produits locaux & de saison.
Zandoli – Salon de Thé & Commerce équitable
Adresse : 36 rue de l’Université – 34000 Montpellier
Dans une ambiance zen et sans chichi, l’ambiance tamisée invite à la détente en se lovant dans les coussins. Une carte d’une vingtaine de thés bio & équitable en provenance des 4 coins de la planète est mise à votre disposition.
Evidemment, les salons de thé sont tellement nombreux qu’il est difficile de tous les référencer, par conséquent la liste n’est pas exhaustive. Mais si vous souhaitez y apparaître, contactez-moi pour faire un échange de liens sur l’univers de thé.
