Quelles sont les meilleures pratiques pour profitez pleinement de votre thé en 2021 ? La saison des fêtes sont terminées et si vous êtes comme nous, vous avez un tout nouveau catalogue de thé à déguster pour la nouvelle année. Cultiver une variété de thé dans votre garde-manger est une étape essentielle pour faire avancer votre voyage du thé.
Cependant, si vous êtes un nouveau venu dans le monde du thé en vrac ou si vous n’êtes pas familier avec un type particulier de thé, une bonne manipulation peut sembler décourageante.
Nous pensons que le thé devrait soulager votre vie plutôt que d’y ajouter du stress. C’est pourquoi nous avons créé le guide parfait pour vous aider à introduire de nouveaux thés dans votre vie. De l’infusion au stockage, de la dégustation au mélange, poursuivez votre lecture pour découvrir nos meilleures pratiques pour profiter pleinement de votre thé !
Meilleures pratiques pour un thé parfait en 2021
n°1 : Stockage
La chose la plus importante à retenir lorsque vous vous approchez de la conservation du thé est que vos récipients doivent être étanches à l’air et à la lumière.
Lorsque vous décidez de la manière dont vous allez stocker votre thé, n’oubliez pas que les récipients doivent être munis d’une sorte de sceau pour que l’air ne puisse pas affecter la fraîcheur de vos feuilles.
Bien que le thé ne se dégrade généralement pas à moins que l’humidité ne provoque des moisissures, laisser votre thé reposer dans des récipients non scellés peut affecter la force du goût, voire altérer le profil du goût. De même, la lumière peut affecter la fraîcheur de vos thés.
Ainsi, bien que l’utilisation de pots maçonnés pour stocker et présenter vos thés semble plutôt cool, vous voulez vous assurer que vos récipients de thé sont au moins opaques, voire solides.
Les boîtes de conserve sont idéales à cet effet, car elles empêchent la lumière et l’air de pénétrer, ce qui permet à votre thé de conserver sa fraîcheur beaucoup plus longtemps.
Les sachets de notre thé sont également étanches à l’air et à la lumière ; n’hésitez pas à les conserver sur votre étagère. N’hésitez pas à les conserver sur votre étagère. Assurez-vous simplement de les fermer hermétiquement !
n°2 : Expiration
Comme nous l’avons déjà mentionné, le thé ne se dégrade pas s’il n’est pas introduit dans des éléments environnementaux. Cela signifie que le thé peut vous durer des années sans subir d’effets graves. Cependant, pour maximiser la fraîcheur, la recommandation standard de longévité de stockage varie quelque peu en fonction du type de thé.
n°3 : Infusion
L’infusion peut être la partie la plus imposante de l’essai de nouveaux thés. Si vous êtes habitué à tremper des thés noirs, le thé blanc ou le thé oolong peut vous donner l’impression d’être une balle courbe.
L’avantage est que tous nos thés sont accompagnés de recommandations sur la durée d’infusion et la température de l’eau, directement sur le sachet. Avec tout nouveau thé, il est utile de suivre les instructions écrites pour vous aider à vous familiariser avec l’infusion.
Cela étant dit, apprendre à infuser les thés à votre goût est l’un des aspects essentiels de votre participation à votre voyage autour du thé. Une fois que vous avez essayé les instructions du fabricant, jouez avec le temps d’infusion pour explorer les différentes saveurs de chaque tasse.
Y a-t-il une tasse que vous préférez à l’originale ? Allez-y, à partir de maintenant ! Vos pratiques d’infusion devraient en fin de compte être basées sur votre goût personnel.
Il convient de noter que cela est également vrai pour les mesures du thé. Si vous préférez un goût plus fort, essayez de tremper davantage de feuilles plutôt que d’augmenter la durée ou la température d’infusion.
n°4 : Dégustation de vos nouveaux thés
Vous avez organisé votre garde-manger et veillé à ce que tous vos thés soient bien conservés. Il est maintenant temps de vous plonger dans les nouvelles saveurs qui vous attendent. Voici quelques bonnes pratiques pour commencer à vous familiariser avec les nouveaux thés.
n°5 : Thé au naturel
Il peut être tentant de prendre immédiatement le pot de miel ou le pichet de lait pour faire du thé, surtout si c’est votre habitude. Nous vous recommandons d’essayer chaque thé non dilué les deux premières fois afin de comprendre le profil des saveurs. Une fois que vous savez quel goût a le thé en soi, vous pouvez mieux juger si le lait ou l’édulcorant améliorerait le profil.
n°6 : Faire vos propres mélanges
L’un des aspects les plus passionnants du développement d’une collection de thé dynamique est la possibilité de mélanger et d’assortir les saveurs pour créer vos propres mélanges de thé uniques chez vous. Au fur et à mesure que vous apprenez à connaître les différentes infusions, essayez d’en combiner plusieurs pour créer des tasses variées. Une fois que vous avez trouvé une combinaison qui vous plaît, vous pouvez en faire un plus grand lot et le stocker pour le plaisir futur. Lorsque vous mélangez deux thés ou deux infusions, nous vous recommandons ce qui suit :
– Tenez compte des différentes durées et températures d’infusion. En règle générale, une moyenne des deux temps d’infusion fonctionne bien.
– Lorsque vous mélangez plus d’une portion individuelle, faites tourbillonner les feuilles dans un bol pendant plusieurs minutes afin de garantir un mélange homogène des arômes et des huiles essentielles.
Quels appareils utilisés pour préparer un thé parfait ?
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